Công thức làm món Bò sốt hẻm cực đơn giản

Bạn cực yêu thích món bò sốt hẻm và muốn tự tay chế biến nó tại nhà? Hãy theo dõi ngay bài viết dưới đây của bosothem.com để nắm được công thức bò sốt hẻm nhé!

Dinh dưỡng từ món Bò sốt hẻm

Ngay từ cái tên món ăn, tên thương hiệu đã cho thấy nguyên liệu chính của món ăn là thịt bò. Có thể bạn đã biết, rằng trong thịt bò chứa một lượng lớn protein, B6, sắt, kẽm, magie…tốt cho sức khỏe.

Bên cạnh thịt bò còn có nguyên liệu phụ như hàu sữa giúp thúc đẩy năng lượng cực kỳ tốt. Và các loại rau xanh tươi ngon giàu vitamin và chất xơ. 

Chuẩn bị nguyên liệu

Bước đầu tiên trong quá trình chế biến mọi món ăn chính là chuẩn bị nguyên liệu. Phải chuẩn bị được đúng và đủ các nguyên liệu, các loại nguyên liệu phải tươi ngon thì món ăn mới thơm ngon tròn vị được. 

Nguyên liệu để thực hiện món Bò sốt hẻm được chia thành 2 phần chính đó là:

Gia vị làm sốt bao gồm:

• 4 trái cà chua
• 4-6 củ tỏi
• 6 muỗng canh dầu hào
• 4 muỗng canh dầu mè
• 2 muỗng canh tương ớt
• 4 muỗng canh cà chua
• 4 muỗng canh đường
• 3 muỗng canh hạt nêm
• 450ml nước lọc
• 4 muỗng canh bột năng pha với 5 muỗng nước 
• dầu ăn

Nguyên liệu ăn kèm bao gồm:

• 5 ổ bánh mì 
• 1 kg thịt bò
• 1 kg hào sữa
• 200g nấm kim châm
• 300g đậu bắp
• 1 gói phô mai lát
• 1 hộp bơ nhỏ
• 1 – 2 củ hành trắng

Lưu ý: Nếu bạn không thể tìm thấy nguyên liệu hàu sữa, bị dị ứng với hàu hay không thích ăn hàu thì bạn có thể bỏ nguyên liệu này trong công thức đi. Hoặc có thể thay thế nó bằng bạch tuộc nhé.

Các bước chế biến

Bước 1: Chuẩn bị nguyên liệu và rửa sạch

Bước 2:

Trộn đều hỗn hợp bao gồm: tương ớt, tương cà, dầu hào, dầu mè, hạt nêm, đường.

Cho nước vào bột năng khuấy tan.

Cà chua cắt nhỏ, sau đó xay nhuyễn hoặc băm nhỏ. Tỏi cũng bóc vỏ băm nhỏ.

Bước 3: Chế biến sốt

Làm nóng chảo, phi tỏi và bỏ cà chua vào xào chín. Sau đó cho hỗn hợp đã trộn ở trên vào, thêm với 450ml nước. Tiếp theo cho từ từ bột năng vào cho đến khi đạt độ sền sệt vừa phải. Nêm nếm thấy có vị hơi nhạt, chua ngọt nhẹ là được. Vì khi ăn có thêm phô mai sẽ làm tăng thêm độ mặn.   

Bước 4: Nấu món chính

Cho bơ vào nồi. Đợi bơ tan chảy hết thì bỏ bạch tuộc và hành củ vào. Đảo cho gần chín thì cho một lượng vừa đủ sốt vừa nấu ở trên vào.

Cuối cùng sẽ cho thịt bò, hàu sữa, nấm kim châm, đậu bắp…đã chuẩn bị vào. Đợi đến khi tất cả nguyên liệu đã chín và có thể ăn được, thì cho pho mai lát lên trên cùng.

Vậy là bạn đã hoàn thành một nồi Bò sốt hẻm một cách vô cùng dễ dàng. Chỉ cần làm đúng hướng dẫn của chúng tôi thì hương vị cũng không kém gì ngoài hàng đâu nhé. Chúc các bạn thực hiện thành công. Mọi ý kiến đóng góp hay thắc mắc xin vui lòng liên hệ:

Website: https://bosothem.com/

Fanpage: https://www.facebook.com/nhuongquyenbosothem/

Hotline: 0935.901.505