Bí kíp xác định khách hàng mục tiêu khi mở quán Bò sốt hẻm

Theo dõi bí kíp xác định khách hàng mục tiêu của chúng tôi để có những chiến lược kinh doanh hiệu quả nhất!

Vì sao cần phải xác định khách hàng mục tiêu?

Khách hàng mục tiêu là tất cả những người quan tâm và sử dụng dịch vụ, sản phẩm của bạn. Vậy khi vận hành một mô hình kinh doanh nói chung, kinh doanh cửa hàng bò sốt hẻm nói riêng, bạn cần nắm được tệp khách hàng mục tiêu cho mình. Để:

• Nhắm đúng được đối tượng có hứng thú, đam mê với sản phẩm, món ăn của cửa hàng.
• Tạo được những nội dung marketing, những chương trình “cá nhân hóa” dành cho khách hàng, tạo được những nhóm khách chuyên biệt.
• Tìm ra và giải quyết những vấn đề khách hàng đang gặp phải, tạo niềm tin cho khách hàng. 
• Tăng số lượng khách hàng, tăng tỷ lệ chuyển đổi.

Các nhóm nghiên cứu

• Nhân khẩu học

Việc thu thập dữ liệu về nhân khẩu học thông qua Google Adwords hay Facebook Ads sẽ giúp bạn có những thông tin cụ thể về khách hàng, tạo mức độ chính xác khi “nhắm bắn” khách hàng mục tiêu.

Những yếu tố mà một cửa hàng Bò sốt hẻm nên xác định:

• Tuổi tác
• Giới tính
• Vị trí địa lý
• Thu nhập
• Tình trạng hôn nhân

Xác định được những thông tin này, bạn có thể chia ra những nhóm khách hàng khác nhau và có thể có những ưu đãi phong phú, phù hợp cho tất cả các tệp khách hàng. Hoặc điều chỉnh giá cả, phong cách phục vụ sao cho phù hợp, tối ưu nhất.

• Tâm lý học

Dữ liệu này giúp bạn hiểu sâu hơn về tâm lý khách hàng khi lựa chọn quán Bò sốt hẻm. Suy nghĩ và cảm nhận như thế nào, mức độ yêu thích ra sao.

Các vấn đề mà bạn nên tìm hiểu là:

• Sở thích
• Thói quen
• Hoạt động
• Ý kiến

Bạn có thể lập bảng câu hỏi và khéo léo mời khách hàng tham gia khảo sát, trực tiếp hoặc trực tuyến. Từ đó chọn lọc được những insight đắt giá nhất.

Tiêu chí xác định khách hàng mục tiêu

Bạn có thể xây dựng được chiến lược kinh doanh phù hợp sau khi xác định được tập khách hàng của mình. Xây dựng hiệu quả các chương trình bán hàng và các ưu đãi giúp thúc đẩy hành vi và nhu cầu mua hàng. Mang lại doanh số bán và doanh thu lớn.

Bò sốt hẻm không phải là một thương hiệu đắt đỏ nên có thể phù hợp với cả những khách hàng có thu nhập tầm trung trở xuống. Bên cạnh đó món bò sốt hẻm cũng rất dễ ăn, dinh dưỡng, nên sẽ phù hợp cho tất cả khách hàng.

Tùy vào vị trí của cửa hàng cũng sẽ xác định được nhóm khách hàng phù hợp. Nếu gần trường học thì nhóm khách hàng sẽ là học sinh sinh viên, nếu ở khu có nhiều công sở thì nhóm khách hàng hướng đến sẽ là nhân viên văn phòng.

Như vậy, với những gợi ý của chúng tôi về cách xác định khách hàng mục tiêu, hy vọng bạn có thể xây dựng được cho cửa hàng của mình những chiến lược marketing, chiến dịch bán hàng phù hợp, hiệu quả nhất!