Bò né một món ăn nổi tiếng của người Sài Gòn

Thịt bò được biết đến là một thực phẩm chứa nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho cơ thể. Đặc biệt trong đó chúng ta phải kể đến món bò né. Đây chính là một trong những món ăn rất nổi tiếng của người Sài Gòn. Chúng sở hữu một hương vị rất lạ và khó quên khi ăn. Hôm nay Bò Né 3 Ngon sẽ giúp bạn hiểu hơn về món ăn độc lạ này trong bài viết dưới đây.

Tìm hiểu về cái tên bò né

Bò né chính là một món ăn rất quen thuộc với người dân Sài Gòn. Không chỉ có hương vị lạ miệng và cách chế biến và tên gọi của nó cũng đáng để chúng ta phải tò mò. Món ăn này được chế biến trên một chiếc chảo gang. Nó bao gồm những nguyên liệu như thịt bò Mỹ, trứng, pate và kết hợp với những nguyên liệu khác. 

Bo Ne Mon ăn Noi Tieng Cua Nguoi Sai Gon Bosothem Com 1
Bò né chính là một món ăn rất quen thuộc với người dân Sài Gòn

Đồng thời khi thưởng thức chảo sẽ được đặt trên một tấm gỗ và dầu vẫn còn sôi xèo xèo trong chảo. Điều này khi ăn rất dễ bị văng ra ngoài. Hầu hết các thực khách phải né, nên món ăn được đặt tên là bò né.

Xem bài viết: Điều gì khiến món bò né được nhiều người ưa thích?

Bò né – Một món ăn mang tới nhiều dinh dưỡng

Từ nhiều các nghiên cứu cho rằng những món ăn được chế biến thịt bò sẽ một hàm lượng dinh dưỡng rất cao. Dưới đây là những chất dinh dưỡng từ món ăn bò né mang lại, chi tiết như sau:

Bo Ne Mon ăn Noi Tieng Cua Nguoi Sai Gon Bosothem Com 2
Đây là một món ăn mang tới nhiều dinh dưỡng
  • Cung cấp protein cho cơ thể: Trong món ăn này thành phần chủ yếu là thịt bò. Nên luôn cung cấp đủ cho bạn một lượng acid amin cần thiết cho cơ thể.
  • Cung cấp chất béo: Trong thịt bò có chứa rất nhiều những hàm lượng chất béo khác nhau. Chúng không chỉ giúp cho món ăn được tăng thêm hương vị mà còn giúp nạp cho cơ thể một lượng calo rất đáng kể.
  • Cung cấp những khoáng chất và vitamin cần thiết cho cơ thể: Trong món ăn này sẽ mang tới cho cơ thể bạn rất nhiều những dưỡng chất như vitamin B12, Kẽm, vitamin B6 và một số khoáng chất khác.

Đây là những lợi ích dinh dưỡng của món bò né mang lại. Với một món vừa ngon vừa lạ cũng như có giá trị dinh dưỡng cao. Bạn còn chần chừ gì mà không thưởng thức ngay.

Hướng dẫn chế biến thịt bò đúng cách 

Để có thể có những món thịt bò đúng chuẩn bạn cần biết cách chế biến chúng. Dưới đây là những cách chế biến thịt bò đúng cách bạn nên nhớ kỹ:

Bo Ne Mon ăn Noi Tieng Cua Nguoi Sai Gon Bosothem Com 3
Chế biến thịt bò đúng cách giúp món ăn ngon hơn

Không nên sơ chế thịt bò một cách quá kỹ

Nếu bạn sơ chế thịt bò quá kỹ sẽ rất đẽ làm mất đi một số dưỡng chất khi nấu. Đồng thời thịt bò sẽ mất đi một vị ngọt vốn có của nó. Đặc biệt đối với những phần thăn bò thường có những lớp da rất dày. Để có thể bò không bị dai thì khi sơ chế bạn nên loại bỏ chúng.

Không nên buộc thịt bò lại

Để những miếng bò ngon hơn thì khi nấu bạn không nên buộc thịt bò lại. Đồng thời cách tốt nhất là bạn nên cắt chúng ra thành từng miếng. Sau đó dùng dây để buộc những phần thịt dày lại với nhau. Từ đó sẽ giúp cho món thịt bò của bạn được hoàn hảo hơn rất nhiều.

Khi vừa nấu chín nên để thịt nghỉ

Nếu bạn muốn thịt bò ngon và thơm hơn khi vừa nấu chín bạn nên để thịt nghuội trước khi thái. Bởi khi bạn vội cắt những chất dịch có trong thịt bò sẽ bị dính lên thớt. Điều này khiến cho thịt bò mất đi một vị ngon đáng kể cũng như làm thịt bò bị khô hơn.

Đây là những cách chế biến thịt bò bạn nên nắm bắt. Để từ đó có thể chế biến một món ăn từ thịt bò vừa ngon vừa có giá trị dinh dưỡng cao cho gia đình.

Tham khảo thêm: Hướng dẫn bảo quản thịt bò trong tủ lạnh

Lời kết 

Bên trên là những thông tin về bò né một món ăn nổi tiếng của người Sài Gòn. Mong rằng đã giúp bạn có thêm hiểu biết về món ăn này. Đây chính là một món ăn rất hấp dẫn mà lại có giá thành rất bình dân. Để được thưởng thức món ăn này bạn hãy liên hệ ngay với Bò Né 3 Ngon. Hoặc có thể tìm hiểu thêm về món ăn này qua trang Web bosothem.com 

Trả lời

Email của bạn sẽ không được hiển thị công khai. Các trường bắt buộc được đánh dấu *

0935 901 505
Zalo